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            Mistral Bistro Moderne

         52,rue Carnot

         84800 L'Isle sur la Sorgue

          Tél : 04.90.24.86.62

     Petite histoire :

Anciennement "A table" , cet établissement a été repris (depuis avril 2014) par un couple d'une gentillesse remarquable.

"Minna" est finlandaise et "Jean-Yves Benoit" provençal, ile tenaient un restaurant à Cavaillon rue Jean-Jacques Rousseau "Fleur de Thym".

En 2000 , ils partent s'installer à Vancouver (Canada) pour y ouvrir 2 établissements : "L'Emotion" qui obtient dés la 1.iére année le prix du meilleur nouveau restaurant de l'année.Puis,un 2.iéme baptisé "Mistral Bistro".

La nostalgie du pays les fait revenir en Provençe.Jean-Yves prend le poste de "sous-chef" à "La coquillade" (Gargas) pour la saison 2013.

 

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Les formules (les midis en semaine) :

   - 2 plats à 15 €

   - 3 plats à 18 €

Menus (les jeudis,vendredis et samedis soirs) :

   - à 26 €

Sinon à la carte :

 

Entrée 1 :crevettes sauvages méditerranéenne/betteraves blanches/avocat/haricots vertsLe_Mistral_Bistro_moderne_003

 

Entrée 2: foie gras maison "au torchon"/abricots/haricots platsLe_Mistral_Bistro_moderne_004

 

Plat 1 : pavé de Merlu de ligne frais/tapenade/capres/caviar d'aubergines/pommes grenaillesLe_Mistral_Bistro_moderne_007

 

Plat 2 : épaule d'agneau de Provençe confite au four/navets boule d'or/pommes grenaillesLe_Mistral_Bistro_moderne_006

 

Plat enfant : steack"Salers" haché "maison" /pates créméesLe_Mistral_Bistro_moderne_005

 

Dessert : mousse chocolat noir / glaçe maison (abricots ou speculoos à ce jour)Le_Mistral_Bistro_moderne_008

Entrée 1 et Entrée 2  : 9 €    

Plat 1 et Plat 2  : 16 €

Dessert :  5 €

Menus enfants (plat + glaçe "du jour" ) : 12 €

  - 1 verre de vin de la région : 4 €

  - 1 "Leffe" : 4.50 e

  - 1 thé glaçé "maison" : 2.75 e

  - 1 sirop à l'eau : 2 e

  - 1 café : 1.75 e

  - 1 "Latté" : 3.50 €

     Verdict final :

Ouvert depuis peu est déjà trés bien noté par les critiques culinaires sur internet.Nous avons donc "testé" par nous meme,et on le confirme ,cet établissement mérite amplement tous les avis favorables de sa clientéle.!!

L'acceuil y est trés agréable,aussi bien "Minna" que la jeune serveuse sont trés souriantes et d'une amabilité remarquable.On s'y sent bien en temps que client.

Tout est "fait maison".Les plats sont succulents,raffinés,les quantités sont justes bien,et les saveurs sont bien présentes.

Les produits sont principalement locaux , frais et choisis de qualité irréprochable.

Merci de votre acceuil et bonne continuation à toute l'équipe du "Mistral Bistro Moderne"..!!

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