Le Mistral Bistro Moderne (I'sle/sorgue)

            Mistral Bistro Moderne

         52,rue Carnot

         84800 L'Isle sur la Sorgue

          Tél : 04.90.24.86.62

     Petite histoire :

Anciennement "A table" , cet établissement a été repris (depuis avril 2014) par un couple d'une gentillesse remarquable.

"Minna" est finlandaise et "Jean-Yves Benoit" provençal, ile tenaient un restaurant à Cavaillon rue Jean-Jacques Rousseau "Fleur de Thym".

En 2000 , ils partent s'installer à Vancouver (Canada) pour y ouvrir 2 établissements : "L'Emotion" qui obtient dés la 1.iére année le prix du meilleur nouveau restaurant de l'année.Puis,un 2.iéme baptisé "Mistral Bistro".

La nostalgie du pays les fait revenir en Provençe.Jean-Yves prend le poste de "sous-chef" à "La coquillade" (Gargas) pour la saison 2013.

Salle

Les formules (les midis en semaine) :

   - 2 plats à 15 €

   - 3 plats à 18 €

Menus (les jeudis,vendredis et samedis soirs) :

   - à 26 €

Sinon à la carte :

Entrée 1 :crevettes sauvages méditerranéenne/betteraves blanches/avocat/haricots verts

Entrée 2: foie gras maison "au torchon"/abricots/haricots plats

Plat 1 : pavé de Merlu de ligne frais/tapenade/capres/caviar d'aubergines/pommes grenailles

Plat 2 : épaule d'agneau de Provençe confite au four/navets boule d'or/pommes grenailles

Plat enfant : steack"Salers" haché "maison" /pates crémées

Dessert : mousse chocolat noir / glaçe maison (abricots ou speculoos à ce jour)

Entrée 1 et Entrée 2  : 9 €    

Plat 1 et Plat 2  : 16 €

Dessert :  5 €

Menus enfants (plat + glaçe "du jour" ) : 12 €

  - 1 verre de vin de la région : 4 €

  - 1 "Leffe" : 4.50 e

  - 1 thé glaçé "maison" : 2.75 e

  - 1 sirop à l'eau : 2 e

  - 1 café : 1.75 e

  - 1 "Latté" : 3.50 €

     Verdict final :

Ouvert depuis peu est déjà trés bien noté par les critiques culinaires sur internet.Nous avons donc "testé" par nous meme,et on le confirme ,cet établissement mérite amplement tous les avis favorables de sa clientéle.!!

L'acceuil y est trés agréable,aussi bien "Minna" que la jeune serveuse sont trés souriantes et d'une amabilité remarquable.On s'y sent bien en temps que client.

Tout est "fait maison".Les plats sont succulents,raffinés,les quantités sont justes bien,et les saveurs sont bien présentes.

Les produits sont principalement locaux , frais et choisis de qualité irréprochable.

Merci de votre acceuil et bonne continuation à toute l'équipe du "Mistral Bistro Moderne"..!!

Adresse à recommander

Comments

[CARDAMOME]

c'est un endroit où je pourrais bien aller car pas si loin que ça de marseille, lors d'une virée en septembre...merci pour cette adresse et peut être à demain...je pense que oui