Bonjour les petits Gourmets...!!!

Encore une trés belle adresse à découvrir dans le Vaucluse.

          www.laubergedumarche.com

Etablissement  reprit depuis début 2016 par Mr.Boisliveau Nicolas

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Petit aperçu des Menus :

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 Salle intérieur :

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Salle

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Exemple des repas à thémes et une des expos tableaux :

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Entrées du midi : "Croustillant de chévre et tartelette foréstiére / Oeuf mollet"

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Plat du midi : "Poisson et ses légumes"

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Desserts du midi : " millefeuille ardéchois et baba exotique"

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Entrées du midi : "Coppa / Roquefort et Tartare de saumon"

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Plats du midi : "Dos de Cabillaud / Risotto / Légumes et Mignon / Sauce porto"

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Repas de la "Saint-Valentin"

Amuses bouche :

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Entrée 1 : "Fois gras poêlé"

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Entrée 2 : "Damier duo de poisson (St.Jacques et Saumon)

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Plat 1 : "Poisson / Risotto

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Plat 2 : "Filet de Boeuf et ses légumes"

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Digestif : "Sorbet et son champagne"

Digestif

Digestifs

Dessert 1 : "Coulant chocolat / Fraise caramélisée

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Dessert 2 : "Trilogie de Choux"

 

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      Côté vins :

Grand choix de différents domaines séléctionné en partenariat avec le "17 place aux vins" (Isle sur la Sorgue)

     Verdict final :

- C'est un restaurant que l'on apprécie , l'intérieur du restaurant a été redécoré avec goût (en tout cas ça nous plait..!!!) , la terrasse est trés agréable en période estivale , des aménagements sont en projet . Affaire à suivre.....!!!

- Les nouveaux propriétaires sont trés accueillant et d'une gentillesse.

- "Nicolas" passe son temps (entre 2 services) à la recherche des meilleurs produits de la région et n'hésite pas à aller à la rencontre des producteurs locaux. En cuisine on ne travaille principalement que des produits frais , de saison , locaux et sains ("Bio"pour certains)