Bonjour le P'tits Loups......!!!!

Aujourd'hui je vais partager avec vous une de mes spécialités et dont je prends plaisir à réaliser , à trouver de nouvelles saveurs , osez de nouveaux parfums........ ce sont mes guimauves , que je préfère appeler "Petits Nuages" tellement elles sont tout en douceur......!!!!

"Rose" :

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"Vanille de Madagascar" :

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Vanille__Macro__2

"Violette , Amande , Fraise , Chocolat-café , citron-Yuzu":

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Et aussi en version "Sucettes" chocolat lait et noir avec sarrasin torréfié et riz caramélisé :

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Sucettes__Fini_

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Sucettes__Moit__enrob_es_

 

En attente de l'enrobage :

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"Torréfaction des graines de sarrasin et caramélisation du riz soufflé" :

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Riz_soufl___caram_lisation__1

Accessoires de présentation (batonnets avec pastilles de couleurs différentes pour différencier les parfums et Plexi. pour y présenter ces fameuses sucettes) :

Accessoires_2_JPG

Accessoires_1

"Tempérage du chocolat de couverture.......Ha , il reste du chocolat et bhein allez on fait des plaques Mendiants (céréales et fruits secs)....!!!! :

Chocolat__fondu_

Plaques_Choco_Fruits_secs

 

                  Et voilà pour aujourd'hui , je vous dis à bientôt les "P'tits Loups........!!!!!!"