Bonjour les "Petits Gourmets.......!!!!!!
Si comme moi vous aimez le bon pain au levain naturel , élaboré avec d'excellentes farines et tout ça cuit au feu de bois.....et bien vous allez aimé cette adresse dans le Vaucluse..
Cette boulangerie est bien cachée dans une jolie petite rue aux décorations "trompe l'oeil" , mais attention il est conseillé d'arriver assez tôt car la clientéle y est trés fidéle et l'étalage se vide trés trés vite....!!!!!
" Boulangerie GIMENES au feu de bois "
51 rue république
84210 Pernes-Les-Fontaines
Tél : 04.90.60.00.74
Petite rue typique au charme du Vaucluse et Pont qui améne du parking aux abords du marché (samedi matin):
Entrée de la boulangerie . Chef boulanger :
Four à bois datant des années 1890 et qui reste chaud en permanence :
Tout est d'époque ici , avec son âme et son histoire qui sont restées intactes....!!!!
Un joli choix de pains (aux graines , pavé , baguette , de campagne.....)
Mais aussi des viennoiseries bien gourmandes ( Palmiers , Sacristains , Pains chocolat , croissants....)
Une partie salée ( Fougasses , Quiches.....)
Verdict :
- Trés bon accueil avec 1 Artisan Boulanger vraiment passionné par son métier qui est difficile mais trés intéressant.
- Cette cuisson au feu de bois apporte vraiment un gout particulier qui plait énormément.
- Les pains sont vraiment trés bons et d'excellente qualité gustative et nutritive.
- La petite variété de "salé" est appréciable.
- Alors surtout , vu le succès de cette petite boutique , allez-y avant 11 h ....!!!!!
