Bonjour à tous.....!!!
Si comme nous vous attachez de l'importance aux bons produits en fonction des saisons , que vous aimez le contact direct avec nos petits producteurs locaux et sans intérmédiaires.......alors je vous présente "La Ruche Qui Dit Oui" située à Mazan (84).
"La Cerise Montolin"
Tite histoire :
issu d'un pére chauffeur routier et d'une maman au foyer "Jimmy" (gérant de la "Cerise Montolin" et mari de "Mendy") a suivi une formation en viticulture au collége de "Serres" (Carpentras) et a été apprenti à "Méthamis" aprés avoir achevé sa 5.iéme. A 19 ans il décide d'ouvrir sa propre exploitation malgré de nombreuses difficultés à acquérir des terres et d'acheter le matériel.
Quand à "Mendy" , elle a suivi des études d'agent immobilier (BAC + 2) avant de s'occuper de leurs enfants et de développer la vente directe sur les marchés de leurs produits (huile d'olive,jus de fruits,fruits,légumes.....). Puis c'est en 2016 qu'elle ouvre sa propre "Ruche".
"Mendy" :
Ici à "La Ruche" de Mazan c'est :
- environ 1029 clients inscrit avec en moyenne 48 commandes / semaine.
- 57 producteurs qui alternent leur présence en fonction des saisons et des disponibilités de produits frais.En sachant que depuis mon article de nouveaux producteurs sont venus s'ajouter à "La Ruche".
La Ruche c'est quoi .??
- On s'insrit via internet (aucune obligation d'achat,on achéte lorsque l'on en a envie..!!)
- On choisit ses produits , commande (avec paiement directe)
- On retire nos produits directement à "La Ruche" (ici c'est le mercredi de 17 h à 19h)
- En cas d'indisponibilité de produits , le remboursement se fait automatiquement sur le compte.
Les avantages :
- Savoir d'où proviennent les produits proposés ainsi que leur façon de fabrication.
- Connaitre directement les professionnels (sans intérmediaires) , lors de différentes manifestations organisées par "Jimmy & Mendy" (les responsables ) .
- Possibilité de correspondre avec eux par le biais du site.
Où se font les retraits.??
"La Cerise Montolin"
1450 , chemin de Faverand
84380 MAZAN
"Mains de Bouddha" (Cédrat asiatique) :
Allez , passons à la découverte des producteurs et de leurs spécialités.
"La Cerise Montolin" (lors d'un marché de Noel 2017) :
"Boulangerie Responsable" (boulanger-pâtissier) :
"Graines Précieuses" (biscuiterie,confiturier,pâtissier & traiteur) :
"Le Clos de Garaud" (viticulteur) :
"Le Marlin" (poissonnier) :
"Fumoir & Saveurs" (poissonnier) :
"A coté" (conserverie) :
"Atelier LLorens" (confiturier) :
"Le Confiturier d'Iza" (confiturier) :
"Le Bonheur est dans le pot" (confiturier) :
"La cueillette d'Alphonse" AB (maraîcher) :
"BEE-API" (apiculteur) :
"Ruchofruit" (confiturier,conserverie) :
"L'Oustau Safr'Ane" (safranier,savonnier,eleveur):
"Benjamin Masson" (spirulinier) :
"EARL l'Agneau du gres" (éleveur) :
"A la Gloriette du Talmelier" (céréalier-meunier,boulanger):
"Le Jardin de nos Grands-Mères" AB (céréalier,herboriste,horticulteur & meunier) :
"Chévrerie des Fontaines" (éleveur caprin) :
"La cuvée d'Ines"
"La Ferme de la Combe" (arboriculteur) :
"Estelle Combe" AB (éleveur) :
"Chocolaterie artisanale Castelain" (chocolatier-confiseur) :
"La Cerise sur le Marché" (biscuiterie) :
"Le parfum de Manon" (traiteur) :
"La Petrie de Kilian" (boulanger-pâtissier) :
"Brasserie artisanale du Ventoux" (brasseur) :
"La Ferme du Rouret" AB (arboriculteur,céréalier,eleveur de volailles,maraîcher,viticulteur) :
"L'atelier du Moulin" AB (traiteur) :
"Légendes Bretonnes" (crêpier) :
"Le Pére Gatounet" (bicuiterie,confiseur) :
"Le Champ d'à côté" (maraîcher) :
"Charcuterie Pinel" AB (boucher,charcutier) :
"Romain Francoz GAEC. Le petit maraîcher " AB (maraîcher) :
"La Corbeille à Pâtes" (fabricant de pâtes alimentaires et traiteur) :
"Zoubkoff" (arboriculteur,horticulteur,herboriste & maraîcher) :
"Les Terrasses du Fressinet" (arboriculteur & maraîcher) :
"GAEC Galujean" (viticulteur) :
"Cafés Halter" AB (torréfacteur) :
"Forestier Viviane" (apiculteur,arboriculteur,artisan biscuiterie,confiseur,maraîcher,meunier) :
"La Ferme des Péquelets" (arboriculteur,biscuiterie,confiturier,conserverie,maraîcher) :
"Passion Cévennes" (biscuiterie) :
"Domaine Roman / EARL Saint-Jacques" (arboriculteur & viticulteur) :
"EARL les Escargots de Roussillon en Provence" (héliciculteur) :
"Allez vie danse , créations artisanales" (artisan non alimentaire) :
"Roux Catherine , les plantes de Nany" (horticulteur,maraîcher) :
"Famille Vigne" AB (céréalier) :
"Graines de Gourmandise" AB (biscuiterie) :
"Recettes secrétes de Pascaline" (biscuiterie,artisan) :
"EARL Les Acacins" (eleveur porcin) :
"Maison Jonquier"
"Conserverie Kerbriant" (conserverie) :
"HUSO-Caviar de Neuvic" (pisciculteur) :
"Le Fumoir du Léman" (poissonnier) :
"La Fereme du Crepon" (éleveur caprin) :
"EARL Ferme Oberlé" AOC (éleveur laitier bovin & fromager affineur) :
"EARL Granier fréres" AB (éleveur allaitant bovin) :
"Latteria Sociale Di Beduzzo Inferuore" (fromager affineur) :
"SARL Les 3 petits cochons" (céréalier,charcutier & éleveur) :
"l'Atelier des pâtes" (fabrication de pâtes artisanales) :
"Stella & Dot" (non alimentaire) :
"David Lacube" (traiteur) :
"La Ferme au Délice Royale" (éleveur de canard) :
"Les Fromages du Fermier" (fromager - affineur) :
"Phil'Angora" (éleveur) :
"Les Ateliers de la Grange" AB (herboristerie,maraîcher) :
"Provence Aquaculture" (pisciculteur) :
"Le Chêne Noir" (porc noir de Gascogne - éleveur porcin) :
"SCEA Le Deves" (arboriculteur,champignonniste & maraîcher) :
"Pisciculteur du Laudot" (pisciculteur) :
"Meynard Christophe" (trufficulteur) :
"Valérie Dudon" AB (confiturier & maraîcher) :
"Saline Le Beligué" (paludier) :
"SARL Benoît Riz de Canavere" (céréalier) :
"Les Jardins du Moulin" AB (maraîcher) :
"l'Asinerie de Rabouillet / SAS Noguer" AB (savonnier) :
"La Ruche Mama" (artisan non alimentaire) :
"EARL la Vigeonie" (glacier,éleveur caprin) :
"Les produits éco France " (artisan non alimentaire) :
"Hom et Ter Producteur produits BIOSENS" (fabricant de cosmétiques naturels) :
Et maintenant quelques -unes de mes préparations avec tous ces magnifiques produits
Le Salé :
Le Sucré :
