Bonjour les "Petits Gourmets".....!!!
Voici mes quelques derniéres réalisations en "Trompe l'oeil" qui pour certaines ont été trés techniques...!!!
"Cigares" (Merci à toi "La Pâte de Dom"..!!) :
- Tube chocolat noir / Mousse chocolat noir / Insert crémeux fleur de sel / biscuit Streusel cacao.
"Noix de Coco" :
- Coque chocolat noir / Mousse coco-vanille / Insert compotée mangue-ananas / Biscuit moelleux coco.
Côté technique :
A bientôt pour de nouvelles aventures culinaires ....!!!!
