03 novembre 2014

"HALLOWEEN 2014" (1.ére sculpture sue citrouille)

Bonjour à tous. Voici ma 1.ére citrouille qui est gourmande..!!!!  
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15 février 2012

Rien que pour les enfants.!!!

Voici les guelques gateaux destinés à la vente à la sortie de l'école maternelle , afin de finançer une partie du voyage que les enfants feront cet été.  - cakes aux "carambars" recouverts d'un "gianduja"  - Finançiers noisettes ,décor hibou  
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18 décembre 2011

Entremet "Mickey"

Entremet pour les 2 ans de "Lisandru"   - Dacquoise amande   - Croustillant praliné   - Mousse choco.    - Décor:perles craquantes caramel / mickey en chocolat
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09 août 2011

Gateaux "3 D" SPIDER-MAN

Un petit gateau "3 D" vite fait pour les 5 ans de notre dernier et de sa petite cousine
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29 juin 2011

Gateaux "3 D" Anniversaire enfants

J'ai vu pas mal de gateaux 3 D sur internet et je me suis dit que cela plaira surement à 2 garçons qui allaient souffler leurs 6 ans. 2 thémes abordés: les voitures de courses et le foot (l'OM). J'ai assez galérée sur plusieurs sujets: - Quels types de gateaux réaliser (car en 3D on ne peux pas faire ce que l'on veut,il ne faut pas une structure trop molle) - Ensuite,comment on fabrique une "pate à sucre" (bien maléable et non cassante) - Puis,comment donner les formes voulues sans moules (systéme D) - Comment conserver ces... [Lire la suite]
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06 mai 2011

Entremet "FERRARI"

- Biscuit amandes - Croustillant praliné - Mousse chocolat intense
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03 mai 2011

6 ans de mon fils. "FRAISIER"

Bonjour. Le mois dernier c'était les 6 ans de mon garçon et il voulait absolument un gateau avec des fraises et des framboises pour apporter à l'école,pas façile en cette "avant saison" de ces fruits rouges,mais j'ai pas eu le choix car à cet age ils savent déjà ce qu'ils veulent.!!  
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30 septembre 2010

CARA-CHOCO

Bonjour. Voici un entremet que j'ai fais pour les 4 ans de ma niéçe.   - un biscuit moelleux (comme "l'exotique")   - un croustillant praliné (praliné maison)   - une mousse chocolat noir   - une mousse caramel beurre salé /brisures nougatine (qui avait le gout d'une créme brulée au caramel,un délice.!)  
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21 mars 2010

Gateau d'anniversaire

Bonjour. Ce samedi 20 mars c'était l'anniversaire de mon plus grand.Pour ces 5 ans ainsi que ceux de sa copine d'école "Juliette", j'ai fait un entremet pour une quarentaine de petits enfants.               Il se composé : - un biscuit cuillére                                                                      ... [Lire la suite]
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02 janvier 2010

Simpson

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