Rencontres gourmandes

t       Bonjour les petits Gourmets....!!!     c'est avec joie que je partage avec vous une journée trés intense en découvertes culinaires et en rencontres humaines avec de grands professionnels (Chefs , éleveurs , maraîchers , producteurs , fromagers .....etc..) qui ont tous le même combat : le "RESPECT" de la nature , des animaux , expliquer l'histoire et les origines des produits mais aussi savoir comment les préparer et les déguster à leur juste valeur ... [Lire la suite]

Bonjour les " petits Gourmets" Pour la 2.iéme année consécutive s'est déroulé à BONNIEUX (84480) une manifestation qui regroupait des produits d'exceptions du terroir français (volailles de BRESSE AOP , Chasselas de MOISSAC AOP , Salers.........) Cette rencontre était organisée par Mr.Bouchard (patissier à APT) Avec ses 34 exposants , ses démonstrations culinaires et ateliers pour enfants , ce Week-End a été un grand succés. "Site Remarquable du Gout" Restauration sur place Poulet de BRESSE : Poularde... [Lire la suite]

Bonjour les petits gourmets.! Voici un lieu mythique que j'aime particuliérement pour son ambiance,ses bons produits,ses échanges conviviaux,ses ateliers culinaires.....   "LES HALLES" d'Avignon   WWW.AVIGNON-LESHALLES.COM      Tite histoire : situé dans le centre ancien,les premiéres halles ,de style "pavillon Baltard",furent construitent en 1899.Reconstruit en 1974 avec un parking de 6 étages au dessus,le batiment fut ensuite "habillé" par un mur végétal de 300 m2 en 2006. Lieu incontournable... [Lire la suite]

       Bonjour à tous le petits gourmets. Voici la 2 iéme édition de "Saint-Didier Gourmand" (18 et 19 Oct.2014) , organisée dans le cadre du Festival "Ventoux Saveurs".Se fut un grand succés avec la participation des "Disciples d'Escoffier" pour des démonstrations et surtout un concours culinaire...!! Franck Jacquier en plein travail..!! (disciple d'Escoffier).Chef cuisinier en milieu scolaire (Vaucluse) qui valorise ce beau métier en travaillant quotidiennement de beaux produits frais pour... [Lire la suite]

Bonjour à tous. La "Fete de la fraise" à Velleron , édition 2014 , à encore fait carton plein cette année .Le beau temps était au RdV ,ainsi que les chineurs, les manéges pour nos petites tétes blondes , les marchants du village ,......., et nos "Producteurs locaux" avec ces merveilleuses fraises ( Cléry, ciflorettes)  Le "Confiseur-chocolatier-Patissier ROUGET" (trés connu dans la région pour ses patisseries et autres douceurs sucréés et salées divines.!!!) et toute son équipe nous ont proposé une formule en l'occasion... [Lire la suite]

Bonjour. N'oubliez pas le rendez-vous annuel à Velleron ( Vaucluse) ,c'est le 8 Mai 2014 La patisserie "Rouget" nous régalera encore cette année avec toutes ses créations ou la fraise sera reine.!!  Guillaume et Françoise Rouget , ainsi que toute leur équipe, travaillerons "d'arrache-pied" afin que ce jour la fraise soit la reine. Ces patissiers attachent de l'importance aux produits de saison, et leurs fraises viennent d'un producteur locale de "Pernes les Fontaines"          ... [Lire la suite]

Bonjour à toutes et à tous. Pour sa 2.iéme année consécutive,trés gros succés l'an passé,la ville de VELLERON (84) sera à l'honneur le samedi 19 Mars 2011 gràce à son "FESTIVAL DU MACARON". Mr. Mme. Rouget et leurs équipe de "la patisserie ROUGET" (voir articles précédents sur cette adresse incontournable) mettront à l'honneur cette petite gourmandise pleine de douceur et la proposera sous toutes ses formes et ses couleurs : en gateaux individuel,en coffret cadeau,à l'unité....  Aux parfums divers : pure vanille,chocolat... [Lire la suite]

Bonjour. Voici le 1.er festival du chocolat et du macaron 2010 qui a eu lieu dans l'Abbaye de Saignon (Luberon). Ca a été un véritable succés,plein de belles choses à voir et à déguster.Etaient aussi présent quelques chefs cuisiniers venus faire des démonstrations culinaires à base de chocolat . Parmi les exposants:      "Patisserie ROUGET"    Bd Gen.de Gaulle    84740 VELLERON     " L'Envie des Mets"     118,rue République   84200 CARPENTRAS   ... [Lire la suite]