Resto (84)

     Bonjour les "Petits Gourmets.....!!" Je vous avais déjà présenté cette belle adresse d'1 restaurant en plein centre de Caromb (Vaucluse 84) tenu par le Chef "Pascal Poulain" et son épouse "Claire" (voir dernier article du 12 Mars 2019). Nous avons alors profité des beaux jours ensoleillés pour vous faire partager l'ambiance extérieure avec entre autre le "menu Homard" qui est un des plats signature ...!! Allez , c'est parti pour un bon moment de détente et de plaisir gustatif...!!!! ... [Lire la suite]

          Bonjour les "petits Gourmets"....!!!! Une belle adresse que j'aime particuliérement sur Caromb" (84) prés du Mont Ventoux . Voir article un peu plus bàs sur cet établissement que j'avais publié en septembre 2017...! Rien à redire , la cuisine est toujours aussi raffinée , le personnel acceuillant........ En voici mes derniers clichés de Février 2019 sur le  menu special Truffe Noire  du Ventoux "Tuber Melanosporum" (familiérement "le Diamant Noir..!!").  "Oeufs... [Lire la suite]

        Bonjour à tous..!! Aujourd'hui c'est dans le Vaucluse prés du "Mont Ventoux" que je vous emmène , et plus précisément à "Saint-Pierre-de-Vassols" entre Caromb et Bédoin.        Restaurant "Le Vassol"           24 , La Venue de Crillon Le Brave           84330 Saint-Pierre-de-Vassols           Tél : 04.90.41.76.14                  FB :... [Lire la suite]

     Bonjour les p'tits Gourmets.....!!!!! Depuis mon dernier article  de 2016 il y'a eu quelques petits changements "Au Bord de l'Auzon" . - Déja "Sandrine Fouré" , toujours aussi passionnée par la bonne cuisine saine , est désormais épaulée par son compagnon "Mickael Deluc" qui jusqu'en 2017 était encore chauffeur routier mais a tout quitté pour venir travailler dans cet écrin de verdure où il y gére le service en salle en compagnie de "Louis" (jeune recrue.!) , sans oublier l'aide préçieuse "... [Lire la suite]

          Bonjour à toutes et à tous......!!! Nous avions découvert cette trés belle adresse en Août 2015 mais pas eu l'occasion d'y revenir depuis , c'est alors en Mars 2018 que nous y sommes retournés avec grand plaisir car je savais que cet endroit n'avait que des éloges concernant la cuisine ,qui  d'ailleurs a bien évoluée depuis ses débuts , mais aussi pour son cadre (sobre , calme en pleines vignes avec vue sur le "Mt.Ventoux" ) ainsi que la gentillesse du personnel. ... [Lire la suite]

                 Bonjour les petits Gourmets....!!!! En ce début du mois de mai 2017 s'est ouvert une trés belle adresse sur Carpentras , une "cantine chic"..!!! Le concept est simple et il est parfait pour les gens qui veulent déjeuner des produits frais , de saison , cuisinés sur place (même le pain est fait maison...!!!) , légers et hyper goûteux....!!!!!! - vous entrez , passez directement votre commande à la caisse avec un choix : entrée , plat... [Lire la suite]

   Désolé mais à ce jour cet établissement est fermé......!!!!         Bonjour les "Petits Gourmets.....!!!" C'est avec un grand plaisir que je suis retourné dans cet établissement que j'aime particuliérement pour son cadre intérieur , son personnel trés agréable , un trés vaste choix de poissons en arrivage quotidien et une cuisine divinement bien réalisée... Depuis début 2017 l'équipe compléte a pratiquement changée ,hormis les gérants et quelques vendeuses en poissonnerie... [Lire la suite]

               Bonjour les petits Gourmets....!!!!! Aujourd'hui nous allons  non pas du côté de Chez "Swann" mais du côté de chez  "Serge Ghoukassian" à Carpentras .                 Restaurant "Chez Serge"                     90 rue Cottier ... [Lire la suite]

                Bonjour les petits Gourmets.....!!!! J'avais entendu parler que le Chef "Richard Bagnol" avait cédé son restaurant "L'Oulo" à Mazan (84) en étè 2016 pour désormais se consacrer entiérement à son nouvel établissement non loin de là.                         Restaurant "L'Oulo" ... [Lire la suite]

             Bonjour les petits Gourmets....!!!!! Nous connaissions bien et apprecions la cuisine de l'ancien Chef  "Franck PUJOL" (voir article le concernant lorqu'il était au Château), qui excelle désormais aux fourneaux du "Château de Saint-Pierre de Serjac" , c'est donc pour la "Fête des Méres" que nous avons choisi la table du  "Château de Mazan" (84) pour y découvrir la nouvelle cuisine du nouveau Chef  "Yann FOUCHER" qui lui succede... [Lire la suite]