09 octobre 2013

Pierre HERME (Paris)

Bonjour à toutes et à tous. De mon passage à Paris,j'ai ramenée quelques patisseries de "Pierre Hermé". - 2000 feuilles (millefeuille praliné) - Plaisirs sucrés (chocolat lait/croustillant praliné) - Surprise envie (meringue croustillante / compotée cassis /mousse vanille-violette) - Ibiza (biscuit pistache /créme mascarpone orange /mousse touron /nougatine) - Sentation (meringue croustillante /créme praliné /baba au vieux rhum brun) - Infiniment café (pate sablée /ganache café /créme mascarpone café /glaçage café) Verdict :... [Lire la suite]
Posté par SAVOURET à 17:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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