enfants

Moelleux chocolat Décor: pate d'amandes et chocolats

Pour ce mois de Decembre 2012,avec les enfants nous avons fabriqués notre "calendrier de l'avent". Ils ont pris plaisir à participer aux découpages,pliages, collages......Maintenant il ne reste plus qu'à faire les caramels,chocolats,nougats,guimauves...pour le remplir.!! A bientot

Voici les guelques gateaux destinés à la vente à la sortie de l'école maternelle , afin de finançer une partie du voyage que les enfants feront cet été.  - cakes aux "carambars" recouverts d'un "gianduja"  - Finançiers noisettes ,décor hibou  

Entremet pour les 2 ans de "Lisandru"   - Dacquoise amande   - Croustillant praliné   - Mousse choco.    - Décor:perles craquantes caramel / mickey en chocolat

 

Bonjour. Pour ce week-end j'ai fais une piéçe montée sur le théme "des pompiers", accompagné de 2 entremets  - 1 foret-noire  - 1 mousse choco./croustillant praliné /crémeux citron et biscuit cuillére  - des petits fours (macarons pistaches,citrons meringuées,"poires d'amour" déclinées. J'éspére que tout le monde s'est bien régalés.

Piéçe montée pour un double baptéme.  20 personnes composée de - nougatine                                       - choux créme patissiére à la vanille                                       - petits calissons (sur les cotés)                             ... [Lire la suite]

Un petit gateau "3 D" vite fait pour les 5 ans de notre dernier et de sa petite cousine