28 novembre 2010

Festival du chocolat et du macaron (Saignon)

Bonjour. Voici le 1.er festival du chocolat et du macaron 2010 qui a eu lieu dans l'Abbaye de Saignon (Luberon). Ca a été un véritable succés,plein de belles choses à voir et à déguster.Etaient aussi présent quelques chefs cuisiniers venus faire des démonstrations culinaires à base de chocolat . Parmi les exposants:      "Patisserie ROUGET"    Bd Gen.de Gaulle    84740 VELLERON     " L'Envie des Mets"     118,rue République   84200 CARPENTRAS   ... [Lire la suite]
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03 janvier 2010

Stage N°1

Voici quelques photos que j'ai prisent (sous l'accord de l'employeur) d'un échantillon de patisseries ou j'ai éffectuée mon stage. Son enseigne  " l'Envie Des Mets "  à Carpentras dans le Vaucluse (84) , qui est pour moi la meilleure patisserie-chocolaterie de Carpentras.!! Les employeurs sont Mr. et Mme Nakach , qui dirigent cet établissement d'une main de maitre. On leur prédit un bel avenir. A leurs coté on retrouve Bernard et Fousia qui sont "les piliers du labo" . Une équipe trés soudée et trés compétente.Merci à eux... [Lire la suite]
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