30 novembre 2014

Pintade Bio (La Ferme du Rouret) "au foin en croute de pain"

Bonjour les Gastronomes.!! Il y'a peu de temps j'avais essayé : Le Lapin Bio.de",cuisson en cocotte au foin. C'était un délice.!! Le gout du foin était trés léger. J'ai donc voulu essayer une autre recette ou les aromes du foin seraient + présents.J'ai ainsi opté pour une croute de pain avec le foin à l'intérieur.      - 1 pintade Bio. de "La Ferme du Rouret" (oignon,ail,poivron rouge,sel,poivre...)      - Des P.de T. en papillotte.      - Des betteraves... [Lire la suite]