24 octobre 2016

Tarte "Rhubarbe-Meringuée" et "Bourdaloue".

        Bonjour les "P'tits Gourmets.......!!!!! j'ai reçu une magnifique botte de rhubarbe de ma chere "Camille" (Restaurant que j'aime particuliérement sur Carpentras "Chez Camille" http://www.camillerestaurant.fr ) , et qui provient directement de la culture de son Papa car cette jeune Chef à le privilége de cuisiner les magnifiques légumes de l'exploitation familliale , tout comme le "Loup Bio du Frioul" qui vient de la "Ferme aquaculture" de la soeur ( http://www.provaqua.com ).   Bon... [Lire la suite]
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04 août 2010

Succés et Tarte aux pommes

Bonjour. Voici un petit message pour publier ces quelques photos "d'un succés" :- biscuit à base de meringue française                                                                                                        - et d'une créme pralinée. Puis une "Tarte aux... [Lire la suite]
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03 janvier 2010

Tarte Bourdaloue

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02 janvier 2010

Lemon-Pistache

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02 janvier 2010

Tartelettes citron/meringuées 2

 
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02 janvier 2010

Tartelettes citron/meringuées

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