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9 novembre 2014

" L'Esprit Culinaire " (Chateaurenard) " La récompense supréme 2014.!!"

Bonjour. " L'Esprit Culinaire " Décroche 1 "Toque au Gault & Millau 2014 15 rue Berthelot - L'Anthémis 13160 CHATEAURENARD Tél : 04.90.95.74.98 Restaurant situé prés de l'hotel de ville , sur une place trés moderne , agréable et avec accés direct à 1...

Posté par SAVOURET à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chateaurenard, L'Esprit culinaire, Marc de Passorio, restaurant

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9 octobre 2013

Pierre HERME (Paris)

Bonjour à toutes et à tous. De mon passage à Paris,j'ai ramenée quelques patisseries de "Pierre Hermé". - 2000 feuilles (millefeuille praliné) - Plaisirs sucrés (chocolat lait/croustillant praliné) - S urprise envie (meringue croustillante / compotée...

Posté par SAVOURET à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pierre Hermé, chocolatier, patissier, paris

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29 mai 2014

"Marcel & Fils" BIO

Bonjour. Je vais vous faire découvrir un magasin et aussi restaurant "bio": "Marcel & Fils" , situé dans la "ZAC Avignon Nord - Le Pontet" (à coté de "Leader price") .-7 magasins en région"PACA" dont - 2 "Restos Bio.". Ouvert depuis 2013. LE MAGASIN:...

Posté par SAVOURET à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BIO, Avignon, marcel et fils, restaurant

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20 avril 2014

HAWECKER "M.O.F" chocolatier-patissier 2011

Bonjour. Dérnierement, un collégue de travail m'a fait connaitre un artisan chocolatier-patissier trés talentueux. Frédéric Hawecker "Meilleur Ouvrier de France" 2011 ,dans le domaine de la chocolaterie-patisserie.Il a acquis son expérience et son métier...

Posté par SAVOURET à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MOF chateaurenard, patisserie, hawecker, chocolaterie

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29 juin 2011

Gateaux "3 D" Anniversaire enfants

J'ai vu pas mal de gateaux 3 D sur internet et je me suis dit que cela plaira surement à 2 garçons qui allaient souffler leurs 6 ans. 2 thémes abordés: les voitures de courses et le foot (l'OM). J'ai assez galérée sur plusieurs sujets: - Quels types de...

Posté par SAVOURET à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau 3 D, gateau d'anniversaire enfants, car's, l'OM

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6 octobre 2012

Sphére chocolat

Bonjour à tous. Désolé pour cette longue absence,mais cet étè il a fait tellement chaud dans le sud que les recettes se limitées aux cakes,barres de céréales ,glaçes.... et je n'ai pas pris de photos. Pour ce dessert à l'assiette , il se compose - coque...

Posté par SAVOURET à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert à l'assiette, chocolat, Réalisations perso, speculoos

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21 mars 2010

Stage N°2 VELLERON

Voici la vitrine ainsi qu'une partie des patisseries proposées en magasin à l'endroit ou j'ai effectuée mon stage. Chez "ROUGET" à VELLERON (84) prés de l'Iles sur la sorgue. C'est à mes yeux (avec "l'Envie Des Mets" à Carpentras) la meilleure patisserie...

Posté par SAVOURET à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Velleron, rouget, macarons, stage

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21 mars 2010

Gateau d'anniversaire

Bonjour. Ce samedi 20 mars c'était l'anniversaire de mon plus grand.Pour ces 5 ans ainsi que ceux de sa copine d'école "Juliette", j'ai fait un entremet pour une quarentaine de petits enfants. Il se composé : - un biscuit cuillére - un croustillant praliné...

Posté par SAVOURET à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, chocolat, Réalisations perso, enfants

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23 juin 2017

Atelier de Conserverie "Françoise Fleuriet" (Charente)

Bonjour les "Petits Gourmets......!!!" Derniére découverte (merci mon Ami Stéphane..!!) de fabuleux produits artisanaux élaborés en Charente (16) . Des vinaigres , condiments surfins , spécialités du potager à base de fruits et légumes de saison. http://www.francoisefleuriet.com...

Posté par SAVOURET à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: condiments, francoise fleuriet, pineau des charentes, vinaigres

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3 octobre 2014

Les Bories & spa (Gordes)

Bonjour à tous les petits gourmets. Voici un Hotel 5* - Restaurant Gastronomique 1* Michelin - SPA "Les Bories & Spa" Route de l'Abbaye de Sénanque 84220 Gordes (Luberon) www.hotellesbories.com Village pérché de Gorde Petite P résentation : - Hotel 5*...

Posté par SAVOURET à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: les Bories Spa, Gordes, pascal Ginoux, restaurant

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12 mars 2019

Restaurant "Le 6 à Table" (Caromb 84)

Bonjour les "petits Gourmets"....!!!! Une belle adresse que j'aime particuliérement sur Caromb" (84) prés du Mont Ventoux . Voir article un peu plus bàs sur cet établissement que j'avais publié en septembre 2017...! Rien à redire , la cuisine est toujours...

Posté par SAVOURET à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le 6 à table, pascal poulain, restaurant à caromb

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1 mai 2018

Caviste "Vins et Saveurs" (Balaruc-les-Bains 34)

Bonjour les "Petits Gastronomes.....!!!!!!" Si comme moi vous aimez les bons vins pour accompagner de bons plats ,de délicieux rhums et whiskys pour finir un repas , prendre un petit apéro autour de toasts de fois gras ,de charcuteries ......... Alors...

Posté par SAVOURET à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Balaruc-Les-Bains, caviste, vins et saveurs

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14 septembre 2016

"La Ratatouille" Fruits et Légumes (Mazan 84)

Bonjour les petits Gourmets......!!!!! Ca fait depuis déjà un bon bout de temps que je vous parle de notre producteur de fruits et légumes "naturels" , et bien là j'ai pris le temps d'aller visiter son exploitation , de le suivre sur les marchés et durant...

Posté par SAVOURET à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mazan, producteurs locaux, la ratatouille

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9 mai 2017

Boulangerie GIMENES au feu de bois (Pernes-Les-Fontaines .84)

Bonjour les "Petits Gourmets.......!!!!!! Si comme moi vous aimez le bon pain au levain naturel , élaboré avec d'excellentes farines et tout ça cuit au feu de bois.....et bien vous allez aimé cette adresse dans le Vaucluse.. Cette boulangerie est bien...

Posté par SAVOURET à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, feu de bois, pernes-les-fontaines

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11 novembre 2018

Gastronomiak .Epicerie spécialisée (Aubagne 13)

Bonjour les "Petits Gourmets..!!" Voici une petite perle découverte récemment sur Aubagne (et au passage sachons que c'est la ville natale de Marcel Pagnol....!!!). Petit clin d'oeil à mon amie "Priscilla" du blog "Fullyfunny.fr" qui comme moi est toujours...

Posté par SAVOURET à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubagne, gastronomiak, sylvie sulitzer

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27 février 2017

" DouceSicile " (produits de Sicile).Chocolat "Modica".

Hello les " Petits Gourmets.....!!!!" Aujourd'hui on part pour la Sicile......!!!!!! Récemment découvert sur le "Salon du Chocolat 2017" à Marseille (Merci Cathy....!!!) un chocolat exceptionnel qui n'a rien à voir , au niveau texture avec celui que l'on...

Posté par SAVOURET à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: doucesicile, modica, sicile

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31 janvier 2017

FRANCHI Williams (Farine de Châtaigne d'OTA-Corse)

Bonjour les petits Gourmets...!!!!!! Aujourd'hui c'est direction la Corse que je vous emméne , avec un produit exceptionnel que j'ai découvert grâce à mon Amie "Camille" (Chef cuisiniére à son propre restaurant "Chez Camille" à Carpentras"). Une farine...

Posté par SAVOURET à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: corse, farine de châtaigne, williams franchi

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15 mai 2016

"Café LULU" (Séte 34)

Bonjour les petits Gourmets....!! si vous êtes sur "Séte" et vous recherchez un endroit sympa pour un menu léger et équilibré , ainsi que de déliçieuses glaces et sorbets artisanales (de chez "La Bouline" à Bouzigues , voir mon article consacré à cette...

Posté par SAVOURET à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Café LULU, Séte, torrefacteur

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9 mars 2017

Moutardes "Reine De Dijon"

Bonjour les petits "Gourmets.......!!!" Inutille de vous rappeler que je suis une trés grande FAN de certains produits et là pour le sujet c'est la moutarde. C'est grâce à une Amie " Mado" qui comme moi est passionnée de cuisine http://latetedanslefrigo.fr...

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Tags: mado, moutarde, reine de dijon

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15 mai 2016

Restaurant "Le Grand Bleu" (Bouzigues 34)

Bonjour les petits Gourmets ...!!! Encore une belle adresse mais aussi une belle histoire de famille sur "Bouzigues" (34) Restaurant "Le Grand Bleu" Bènèzech Coquillages 1925 http:// www.legrandbleu-bouzigues.f Tite histoire : Voilà maintenant 18 ans...

Posté par SAVOURET à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouzigues, Bènèzech Coquillages, Le Grand Bleu

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8 mai 2016

Pizzeria Restaurant "Sancta Maria" (Balaruc-Les-Bains 34)

Bonjour les petits Gourmets.! Une pizzeria en plein centre de "Balaruc-Les-Bains" (34) , à 2 pas de l'Etang de Thau mais assez bien située pour vous procurer la tranquilité et le calme , le "SANCTA MARIA" est une bonne adresse en matiére de pizzas mais...

Posté par SAVOURET à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizzeria, Balaruc-Les-Bains, Sancta Maria

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22 août 2016

"Le Cri des Crocs" .Food-Truck (Isle-sur-la-Sorgue) 84.

Bonjour les petits Gourmets...!!! Je partage avec vous un petit coin tranquille à L'Isle-sur-la-Sorgue (84) où est idealement plaçé un "Food-Truck". A 2 pas du centre ville , aux abords de la Sorgue à l'entrée d'un camping 3* "La Sorguette". "Le Cri des...

Posté par SAVOURET à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Food-Truck, L'Isle-sur-la-Sorgue, camping la sorguette

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7 août 2013

20 ans de Florian

Bonjour. Pour les "20 ans de Florian" (60 adultes) j'ai réalisé : - 1 "Framboisier" (créme "diplomate" vanillée et "meringue italienne") - 1 "Royal chocolat"(avec crémeux caramel/fleur de sel et croustillant "speculoos") - 1 "citron-meriguée"(avec zestes...

Posté par SAVOURET à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, entremet, Réalisations perso

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3 mai 2014

HOTEL RESTAURANT DU PARC (Fontaine de Vaucluse)

Dernier restaurant testé "Restaurant du parc" , situé dans un charmant village du Vaucluse. Le cadre est magnifique , apaisant au bord de l'eau et ombragé.Aussi bien l'intérieur que l'éxterieur est digne du "haut de gamme". En entrée : - Carpaccio de...

Posté par SAVOURET à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fontaine de Vaucluse, hotel du parc, restaurant

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11 juillet 2014

Sous la robe (Isle sur sorgue)

Bar à vin à l'Isle sur Sorgue "Sous la Robe" 5 ,avenue des 4 otages 84800 l'Isle sur Sorgue www.baravin-souslarobe.fr - Petits plats cuisinés - Vente de vin sur place ou à emporter - Plats du jour tous les midis de la semaine (sauf mardi) Salle Terrasse...

Posté par SAVOURET à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sous la robe, isle sur la sorgue, restaurant

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