savouret

14 janvier 2018

Réalisations perso. (Coffrets).

Bonjour les "Petits Gourmets......!!!!" Petite histoire sur mon univers du chocolat : Une nouvelle année qui s'achéve , cela représente donc pour moi la fabrication de toutes mes petites douceurs sucrées. C'est une période qui me tient à coeur , car passionnée...

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Tags: vanille, Caramels, coffrets, nishikidôri, réalisations personnelles sucrées, calinours, ganaches, petits nuages, pralinés

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31 mai 2021

NACAO chocolatier en Provence.

Bonjour à tous.....!!!!! Il y'a quelques années j'avais publié un article sur un maître pâtissier-chocolatier situé à Carpentras (84). Ayant été formé à l'école Lenôtre ," Mickael Nakach" a cotoyé de belles adresses sur la Côte d'Azur et Monaco avant...

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Tags: carpentras, chocolatier, artisan, nacao

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26 juillet 2020

La Ferme Du Pont Des Loups (fromagerie) 59

Bonjour les "Petits Gourmets...!!!!" Par manque de temps je ne peut malheureusement publier mes belles adresses rencontrées lors de mes petits voyages en France , car je vous rappelle que ce "Blog culinaire" est strictement personnel , basé sur le partage...

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Tags: Fromagerie, la ferme du pont des loups, maroilles, nord

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6 janvier 2020

Trompe l'oeil (perso)

Bonjour les "Petits Gourmets".....!!! Voici mes quelques derniéres réalisations en "Trompe l'oeil" qui pour certaines ont été trés techniques...!!! "Cigares" (Merci à toi "La Pâte de Dom"..!!) : - Tube chocolat noir / Mousse chocolat noir / Insert crémeux...

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Tags: Réalisations perso, trompe-l'oeil

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9 novembre 2019

"Gilberto D'annunzio" La Bottega épicerie à Lille (59).

Bonjour les "Petits Gourmets...!!!" En juillet 2019 j'ai eu l'occasion de participer à un *"atelier de fromages italiens à pâte filée" (Mozzarella , Burrata et Ricotta) organisé par "Valérie D." du site https://www.avisdegourmets.com créé en 2017 avec...

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Tags: burrata, gilberto d'annunzio, il bastione, in bocca al lupo, la bottega, mozzarella, ultimo, via ristorante

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12 mars 2019

Restaurant- Le Relais Saint Vaast (62)

Bonjour les Petits Gourmets....!!! Aujourd'hui c'est dans le "Pas-De-Calais" (62) que je vous emméne , un restaurant familiale "Bruno" en cuisine et son épouse "Stéphanie" en salle. Le Relais Saint Vaast restaurant - grill - pizzeria 22 , route nationale...

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Tags: le relais saint vaast, restaurant neuville saint vaast

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12 mars 2019

Restaurant "Le 6 à Table" (Caromb 84)

Bonjour les "petits Gourmets"....!!!! Une belle adresse que j'aime particuliérement sur Caromb" (84) prés du Mont Ventoux . Voir article un peu plus bàs sur cet établissement que j'avais publié en septembre 2017...! Rien à redire , la cuisine est toujours...

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Tags: le 6 à table, pascal poulain, restaurant à caromb

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11 novembre 2018

Gastronomiak .Epicerie spécialisée (Aubagne 13)

Bonjour les "Petits Gourmets..!!" Voici une petite perle découverte récemment sur Aubagne (et au passage sachons que c'est la ville natale de Marcel Pagnol....!!!). Petit clin d'oeil à mon amie "Priscilla" du blog "Fullyfunny.fr" qui comme moi est toujours...

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Tags: aubagne, gastronomiak, sylvie sulitzer

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6 septembre 2018

Restaurant "Le Vassol" (St.Pierre-de-Vassols 84)

Bonjour à tous..!! Aujourd'hui c'est dans le Vaucluse prés du "Mont Ventoux" que je vous emmène , et plus précisément à "Saint-Pierre-de-Vassols" entre Caromb et Bédoin. Restaurant "Le Vassol" 24 , La Venue de Crillon Le Brave 84330 Saint-Pierre-de-Vassols...

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Tags: restaurant, le vassol, mont-ventoux, saint-pierre-de-vassols

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8 juin 2018

Au Bord de l'Auzon (Carpentras)

Bonjour les p'tits Gourmets.....!!!!! Depuis mon dernier article de 2016 il y'a eu quelques petits changements "Au Bord de l'Auzon" . - Déja "Sandrine Fouré" , toujours aussi passionnée par la bonne cuisine saine , est désormais épaulée par son compagnon...

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Tags: restaurant carpentras, au bord de l'Auzon, la vie spa

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