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23 mai 2010

STAGE N°3 VELLERON

STAGE N°3 VELLERON

Bonjour à tous. Voici une partie de la magnifique vitrine de l'endroit ou j'éffectue en ce moment mes derniers stages . J'ai fais les photos dés le matin ,car victime de leurs succés toutes ces bonnes choses partent trés rapidement. Voici une partie de...

Posté par SAVOURET à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Velleron, rouget, stage

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21 mars 2010

Stage N°2 VELLERON

Stage N°2 VELLERON

Voici la vitrine ainsi qu'une partie des patisseries proposées en magasin à l'endroit ou j'ai effectuée mon stage. Chez "ROUGET" à VELLERON (84) prés de l'Iles sur la sorgue. C'est à mes yeux (avec "l'Envie Des Mets" à Carpentras) la meilleure patisserie...

Posté par SAVOURET à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Velleron, rouget, macarons, stage

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11 février 2010

Ma 1.iére "Piéce montée"

Ma 1.iére "Piéce montée"

Bonjour. Je vous présente ma toute 1.iére piéce montée en nougatine et petits choux garnient de créme mousseline à la vanille.Un délice.!

Posté par SAVOURET à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, choux, nougatine, piéçe montée, stage, Réalisations perso

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3 janvier 2010

Stage N°1

Voici quelques photos que j'ai prisent (sous l'accord de l'employeur) d'un échantillon de patisseries ou j'ai éffectuée mon stage. Son enseigne " l'Envie Des Mets " à Carpentras dans le Vaucluse (84) , qui est pour moi la meilleure patisserie-chocolaterie...

Posté par SAVOURET à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: stage, l'envie des mets

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3 janvier 2010

Tarte Bourdaloue

Tarte Bourdaloue

Posté par SAVOURET à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frangipane, stage, Réalisations perso, poires, tartes

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