Sphére chocolat

Bonjour à tous.

Désolé pour cette longue absence,mais cet étè il a fait tellement chaud dans le sud que les recettes se limitées aux cakes,barres de céréales ,glaçes.... et je n'ai pas pris de photos.

Pour ce dessert à l'assiette , il se compose 

  - coque chocolat noir

  - biscuits "amarettis" imbibés de café/whisky

  - mousse mascarpone au café

  - brisures de speculoos

  - glaçe à la liqueur de café

  - sauce chocolat chaud (servie au dernier moment pour faire fondre la coque de chocolat)

Comments

[jlm diffusion]

La sphère de chocolat est fabuleuse. Je ne suis pas expert dans ce domaine mais je trouve cette dernière magnifique. Ca donne envie de gouter ou de laisser en expo :)

Je ne suis pas fan des trainées par contre, même si ca fait un peu étoile filante.

Bravo en tout cas

[Maiwenn]

Que de belles et bonnes choses ! Le plaisir des pupilles avant celui des papilles. Merci de votre visite. Bonne soirée.