Bonjour les petits Gourmets .!

Si vous êtes sur "Balaruc-Les-Bains" et que vous aimez les produits de la mer alors le passage par "la Poissonnerie Des Halles de Balaruc-Les-Bains" est obligé.!!! Malheureusement pas assez visible de l'éxterieur , et c'est vraiment dommage car cet endroit mérite d'être connu.Il fallait donc absolument que je partage cette merveilleuse adresse.

Les "Halles de "Balaruc" ne sont pas trés grande , on y trouve 4 commerçants dont "Ma Petite Epiçerie" (article en ligne aussi) et cette "Poissonnerie". Des gens vraiment passionnés par leurs métier et qui travaillent avec des magnifiques poissons et crustaçés frais de la pêche du matin.

 

Côté entrée  :

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      Tite histoire :

située en centre ville , à 2 pas des Thermes et face à un square arboré , c'est depuis novembre 2015 que dés 8h la "Poissonnerie Des Halles" ouvre ses portes pour vous proposer quotidiennement des poissons et crustaçés en direct de la criée de "Séte".

C'est "Luc" (le papa) qui s'occupe de la partie technique des commandes (nettoyage , éviscérage , ouverture des coquillages.......).

Quand à "Thomas" , parfois "Thibaud" et "Clément" (les 3 Fils) gérent la partie service , résérvations....

Ici c'est toujours dans la joie et la bonne humeur que les clients sont reçus .Les produits sont déliçieux (j'en ai d'ailleurs fait ma cure..!!!).

Etalages :

Etalage_6

Etalage_7

 Etralage_1

 

 

 Etale "Maquereaux" et "Dorades":

Maquereaux

Dorades

 Différents poissons :

Etalage_4

Etalage_5

  Quelques beautés de la mer...!!!! "Baudroie"  et "Thon" :

Baudroie

T_te_de_Thon

 A la "Poissonnerie Des Halles" c'est aussi des préparations à la demande pour déguster des plateaux de fruits de mer  accompagnés de vin blanc régional "Picpoul" , sur place ou à emporter :

    - Huîtres de Bouzigues , Crevettes sauvages , Escargots de mer , Bulots , Tourteaux , Homard.....citron et aïoli , un pur déliçe.....!!!

Exemple d'un joli plateau à emporter :

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Tourteau

 Spéçialité locale "Tielle" :

Tielles

Fliyer_1

 Fliyer_2

"Thibaud"  et  "Clément" (un copain):

1_des_Fils

 

 Copain

 

 

 

 "Thomas" :

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    Verdict :

moi qui suis une adepte des produits de la mer , je peux vous dire que cet endroit est trés vite devenu mon adresse favorite pour mes plateaux de crustaçés à emporter , super bien présenté , produits frais et goûteux , et le sourire qui est toujours au RdV.

Un travail de famille qui est trés bien mené.

Bravo et Merci à tous pour ces déliçieux moments passé en compagnie de mes produits marins.

A trés bientôt.

Bonne continuation à vous "Luc" , Thomas" , Thibaud" , "Clément" et "Corentin".