Restaurant "L'Arôme" (Balaruc-Les-Bains 34)

 Bonjour les petits Gourmets.!!

Une belle adresse d'un  * Maître Restaurateur  sur "Balaruc-Les-Bains" (34).

        www.jeanjackmonti.com

   Tite histoire:

Aprés avoir beaucoup voyagés à l'étranger , surtout dans les pays asiatiques ,c'est en 2011 que "Jean-Jack Monti" et son épouse "Léone" ouvrent ce bel établissement aux ambiances "zen".

La cuisine y est goûteuse,légére,raffinée et vous fait voyager à travers les saveurs "asiatiques".

Salles intérieures :

 

salle du fond et patio :

Amuse bouche "Samoussa viande / curry" :

Entrées "Quinoa /saumon Gravlax / Mousse d'amandes /Wakamé" et "Créme brulée chévre / noisettes" :

Plats "Merlu de ligne / haricots coco / jus de bouillabesse" et "Bavette de boeuf Aubrac marinée / sésame" :

Plat enfants "pavé de saumon vapeur / Pâtes"

Desserts "Poire pochée / Créme d'amande" et "Trio de sorbets" :

 Digestif à la menthe:

Carte du midi :

Carte  et menus :

Carte :

 "Léone" :

   Verdict final :

Cuisine vraiment légére et raffinée avec beaucoup de petites touches asiatiques qui sont trés agréables.

Bravo Chef  "Jean-Jack"et Fiona"(second de cuisine) pour ces déliçieuses saveurs.

Bonne continuation à toute l'équipe.

*  "Maître Restaurateur"

Titre d'état pour promouvoir la cuisine entiérement faite maison , exceptés les crustaçés , les glaçes et le pain (mais qui doivent tout de même retser de fabrication artisanale..!!) ainsi que les restaurateurs de métier.